立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,时至立夏,万物繁茂。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏.节气简介
传统二十四节气 立夏
立夏,表示告别春天,是夏天的开始,因此又称“春尽日”。关于立夏,元人吴澄《月令七十二候集解》解释为:“夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”即“大”之意,是说春天的植物到这时已经长大了。立夏以后,正式进入雨季,雨量和雨日均明显增多。
春生、夏长、秋收、冬藏,夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节,充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。万物繁茂,始于立夏。它是农耕文化对于节令的反映。
立夏.节气习俗
传统二十四节气 立夏
迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。廿四节气反映了四时“气”的变化,气的变化关系到自然节律变化,立夏阳气渐长,万物随阳气上升而茁壮成长。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天,古代人们有举行迎夏仪式。
食粥度立夏
北京市海淀区苏家坨镇“食粥度立夏”的习俗,流传至今已百年有余。2009年,“苏家坨立夏习俗”被列为海淀区非物质文化遗产项目。2023年初,苏家坨立夏习俗成功入选第一批全国“一县一品”特色文化艺术典型案例。
立夏秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。
在江苏、浙江、上海等南方地区,立夏日常能看到这样的场景:一杆简朴的木杆秤悬于房梁或树杈间,秤钩上挂着篮筐或木凳,乡邻友人围聚一处,人们依次坐到筐里或凳上,司秤人调整秤砣报出数目,还要高声诵念吉祥的话语。
这一传统仪式很有“讲究”。比如,称量时秤砣只能由小数到大数地向外移出,寓意“只增不减”;孩童称量时可以在口袋里放块石头,寓意“压岁长寿”。尽管现在电子秤早已普及,但对于“这一称”,人们仍执着于古老的仪式感。看到孩子增重、老人增重,父母、儿孙快乐的笑容里绽放着祈望健康长寿的心意。“新装扛秤好称人,却喜今年重几斤。吃过一株健脚笋,更加蹦跳有精神。”现代作家周作人的诗句描述的就是这一立夏习俗。
这一习俗的起源,民间传说有多种版本,其中一种与“育儿”相关的传说流传较广。三国时期,蜀主刘备与吴王孙权的妹妹联姻后,将儿子阿斗交由孙夫人照顾。孙夫人为了表明自己会尽心养育,想了一个办法:每年在立夏这一日给阿斗称体重报平安。这个做法传到民间,逐渐演变为立夏日祈求平安的风俗。
传说不同于史实,但通过一些文字记载,也可推测这一习俗至少已有数百年。清同治元年编辑的《苏州府志》中有立夏日“以大秤衡人而记其轻重”的记载。初刻于清道光十年的《清嘉录》中也有“家户以大秤权人轻重,至立秋日又秤之,以验夏中之肥瘠”的记叙,不仅说明了“称人”的缘由,还提到了每年立夏称重以测量一年来的生长趋势,还要在立秋时称一次,以考量身体是否受到了苦夏的影响。
气温升高、炎热潮湿、昼长夜短的夏天,人体的新陈代谢速度逐渐加快,如果心脑的血液供给不足,容易出现乏力萎靡、睡眠不稳、食欲减退等现象。在立夏时称量体重,做到心中有数,以便顺应人体与季节的变化,调整作息、调整饮食,以养心健脾,清热降火,以适应万物“生长”之势。这样看,古人的这一习俗带有顺应自然维护身心健康的考虑。体重是衡量身体状态的一项重要指标,但只根据体重增减来判断健康情况,依据并不是很充分,叫作“体检”未免牵强,但这一做法至少带有了家庭健康管理的象征意义。
立夏.起居养生
传统二十四节气 立夏
立夏过后,温度可能逐渐攀升,人们难免烦躁上火,食欲也会有所下降。所以饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。
立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心,为安度酷暑做准备,使身体各脏腑功能正常,以达到“正气充足,邪不可干”的境界。
1. 养好心神,祛除心火
夏与心相通,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。立夏后的高温容易引起情绪焦躁,导致心火过旺,引发各种疾病。特别是老年人,受情绪起伏及气候外感因素的影响,发生心律失常、血压升高的情况并不少见。
2. 健脾养胃,少吃生冷
立夏后常因气候燥热而食欲不振,其实这是因为湿热蕴积在内,肠胃缺乏运化动力的反应。此外,中医认为,脾为化生之源,是人体的气机枢纽。但如果脾气不足,吃进的食物就不能顺利转化为水谷精华,或者已经转化为精华的也不能顺畅运送到身体各个脏腑。夏季更易发生脾胃不和及脾虚等症状,比如吃冰冷食物,往往最先损伤的就是脾胃。
3. 暑热湿邪,注意祛湿
夏季的到来,让万物在雨水阳光的滋养中逐渐成长,人体也在此时进入新陈代谢最旺盛的时期,应该注意健脾祛湿。立夏后由于雨量的增加,空气潮湿,体内容易生湿,因此,特别要提防湿热困脾。中医上有句话叫“暑多挟湿”,也就是说暑热之气最易与湿邪一起侵犯人体。
4. 护好阳气,切勿贪凉
入夏后,很多人喜欢贪凉,比如年轻人喜欢把空调温度调得很低、贪吃冷饮冷食、有些人跑步大汗淋漓马上冲个冷水澡等,这样做反而容易伤阳气。《黄帝内经》讲“春夏养阳”,春天的时候是阳气刚刚开始生长,夏天慢慢阳气就盛了。中国中医科学院针灸医院主任医师黄涛在2018年接受健康时报采访时谈到,养阳是夏季养生的关键。“阳”是生命之本,养生就是养阳气,阳气足,人就不易生病。
立夏食谱:绿豆百合桂花汤
天气炎热,绿豆百合桂花汤能够清热去暑、安神。
食材:绿豆50克、百合20克,陈皮10克,桂花少许。
制作方法:提前把绿豆泡一个小时,泡松软和百合、陈皮一起来煮,煮到软烂,可以加一点桂花、冰糖,老少咸宜。