采食野蘑菇有中毒风险,疾控专家提示:请市民做到不采摘、不买卖、不食用

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采食野蘑菇有中毒风险,疾控专家提示:请市民做到不采摘、不买卖、不食用

1月前 · 大众科普

许多有毒的野生蘑菇都外表干净,看上去跟普通的蘑菇没有太大的差别,因此容易被市民误食。

10月28日,记者从市疾控中心获悉,克拉玛依有市民食用野生蘑菇中毒,市民食用的野生蘑菇均为肉褐鳞环柄菇。

据悉,最近一起食用野生蘑菇中毒事件发生在市民张宇(化名)与其妻子身上,二人在古海街道白云四路树林绿化带散步时,采摘了一些野生蘑菇回家炖食。食用后,夫妻俩均出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,遂前往医院就诊。抽血化验后的结果显示,夫妻俩的肝功能指标明显高出正常人,出现不同程度的肝功能损伤。目前,夫妻俩在医院ICU观察治疗。 “张宇夫妇食用的野生蘑菇是肉褐鳞环柄菇,俗称‘肉褐鳞小伞’和‘肉褐鳞小菇’,是新疆常见的剧毒蘑菇之一。肉褐鳞环柄菇的菌盖上有褐色至暗褐色的鳞片,菌褶白色,菌柄下部有与菌盖上同色的鳞片。”克拉玛依区疾控中心相关负责人说,“这种蘑菇的外观与日常食用的无毒蘑菇相似,且它的分布非常广泛,因此被误采误食的概率很高。它含有剧毒的鹅膏毒素,可以造成急性肝损害型中毒,如治疗不及时,可导致死亡。经过积极治疗的病人,一般2周—3周可进入恢复期,各项症状体征会逐渐消失。”

市、区两级疾控专家表示,预防食用野生蘑菇中毒最好的办法就是不采摘、不买卖和不食用不认识的菌类。市民如果不慎误食野生蘑菇,出现中毒症状后要尽快就医。就医时,需及时告知医生野生蘑菇食用史,最好携带未食用的野生蘑菇或其照片,以便医生确定野生菌的种类,开展有针对性的治疗措施。

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